文|红餐网 简煜昊
编辑|景雪
“没想到1點點也成了价格刺客。”
近日,有网友在社交平台发文表示,自己购买1點點时发现,门店不少产品都涨价了,涨幅甚至高达3元。
这,还是我们熟悉的1點點吗?
1點點再次涨价,饮品普遍上涨1-3元红餐网从1點點全国多家门店了解到,自5月1日起,1點點店内除纯茶类饮品和新品外,其他饮品价格均统一上调了1元。另外,可添加的小料中,奶霜的价格也有上调,从3元涨至了5元,如果选择分装,则还要再加收1元。
以热门产品“四季奶青”“波霸奶茶”“红茶玛奇朵”为例,定位广州地区的门店点单可以看到,四季奶青和波霸奶茶售价均从原来的11元变为了12元,红茶玛奇朵则从原本的13元上涨到了14元,在此基础上,如果再加上一份奶霜小料,一杯红茶玛奇朵的价格将会从原来的17元变成19元。
图片来源:1點點小程序截图
在北京和上海地区,1點點的售价原本就比其他地区普遍高出1-2元。此次涨价后,1點點北京和上海的门店,仅剩四款纯茶类产品的售价低于10元。
红餐网注意到,如今1點點超90%的产品价格都在10元以上,售价普遍在12-18元之间。其中最便宜的是纯茶类产品,价格在8元左右;最贵的牛乳系列,价格在15-19元之间。
除了明面上的统一涨价,1點點重新上线的部分饮品,价格也明显上涨了。比如“芭乐奶绿”,去年,广州门店一杯中杯“芭乐奶绿”的售价为13元,现在售价已经飙升至18元,足足涨了5元。
此次全面涨价的消息一出,面对1點點的涨价,不少钟爱1點點的粉丝直接集体破防了,纷纷宣布退坑“点门”。
“谁家小料卖6块啊?一點點你真的太贵太贵了,我真的快高攀不起了。”“点子能不能搞清自己定位啊?当初喝就是因为中杯加小料才13,涨价了,就不再是我的点子了。真的不会再喝。”“在各品牌都在打折搞活动的时候,一點點这个主打植脂末的奶茶还能涨价,涨得比人家鲜奶茶还贵,实在是自信。以后不喝了。”……
曾经的“性价比之王”,扛不住了?事实上,从去年起,1點點就已经在价格上涨的边缘试探了。
去年3月,1點點将外卖平台的拿铁系列产品下架,但仅在一个月后,1點點又重新上架了该款产品,并给产品取了新的名字——牛乳系列。1點點的小程序也将原来的“找拿铁”一栏改成了“找牛乳”,还贴上了“轻负担”的标签。相应地,产品价格也比原来高出3元左右。
去年9月,1點點又通过官方微博宣布上新3款产品——草莓牛乳绿芒、牛乳绿装芒、玫瑰牛乳乌龙茶,并表示部分饮品加入“换牛乳”选项,消费者加价3元,就可将奶底换成牛乳。
换牛乳后,1點點售价也明显上涨了。之前1點點大部分产品售价在10-15元,牛乳系列普遍贵3元,价格在14-18元。换牛乳后,一杯1點點的牛乳茶的价格达到15-17元,直逼喜茶奈雪。
与此同时,1點點还宣布,免费小料“不免费”了,消费者可以免费加标准量的小料,但在此基础上要多加0.5份小料,就会加收2元。
图片来源:1點點官方微博
彼时,针对小料的价格调整,1點點方面告诉红餐网,产品定价取决于多种因素,例如原材料上涨、门店经营成本、产品质量等。并表示在定价前,已经做了充分的市场调研,结合产品用量、成本等各种因素,将产品价格控制在合理范围内。
巧的是,这样的回应与今年产品涨价后1點點给出的解释如出一辙。
5月14日,在广州的一家1點點门店内,红餐网就产品涨价一事询问了店员。该店员表示,产品涨价同样是因为原材料上涨、门店经营成本、产品质量提升所导致的。以回归后的芭乐奶绿为例,产品在原有的基础上添加了鲜果,所以产品价格才有了上调。
同时,该店员也声称,加价多加小料和更换牛乳都是可选择的行为,是为了给消费者提供更多口感上的选择,丰富产品多样性。
但这样的说法,似乎并不能让消费者买账。
有消费者在社交平台上分享称,1點點奶茶大杯的容量在660ml,牛乳茶系列的大杯定价在22-24元之间,点一份大杯牛乳茶加冰淇淋小料的情况下,花费在28-30元之间。但同样的容量下,喜茶一杯经典款的多肉葡萄售价仅为28元,即便要添加一份小料,售价也才33元。
“这价格要比肩喜茶了,1點點怎么敢?”有网友在社交平台上评论道。
价格对比,左边为1點點,右边为喜茶
另外,像茶百道、古茗、沪上阿姨等茶饮品牌今年以来都在放低姿态,在新品上新期间频频发放5折券,甚至是免单券进行促销。对比之下,1點點无论是促销活动的频次还是促销的力度都显得过于“小气”。红餐网注意到,仅仅在今年4月底,1點點发起过一次优惠券抽奖活动,但优惠券的最大力度仅有8.8折券。
曾经作为植脂末的代表,1點點虽被诟病不健康,但它的价格亲民,人均消费不超过15元,小料免费,消费者还能自己DIY定制奶茶。
但如今,价格还不断上涨,难怪有网友会直言,“1點點已失去了它的核心竞争力,不再是‘性价比之王’。”
失去性价比后,1點點还剩下什么?纵观1點點近年的发展,不难发现,1點點的发展早已略显颓势。
从产品结构上看,1點點的代表产品多是传统的台式珍珠奶茶,且过去很长一段时间里,1點點对于产品创新也很懈怠。单从其公众号发布的上新消息来看,2018-2022年之间,1點點每年上新的频率基本不超过5次。去年开始,1點點有开始加快产品上新的步伐,但上新频率也只是增加到了1年10次以上。
相较之下,其它新茶饮品牌早已推出了果茶、花香茶等一众创新单品,而喜茶、霸王茶姬等新茶饮品牌还保持着以“周”上新的速度。
另外,今年以来,不少新茶饮品牌都已陆续推出“营养选择”标识,在门店中引入营养分级系统,甚至在每款原料的具体营养成分上进行内卷。而1點點还停留在“真牛乳比植脂末更健康”的阶段。
如此看来,在竞争早已白热化的新茶饮行业,跟不上行业的升级速度,品牌、产品又逐渐老化,1點點被消费者“嫌弃”,也在情理之中。
本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。喜茶106TOPBRAND | 斑马与巧获融资;传Mytheresa考虑退市;喜茶联名BE@RBRICK;宝洁旗下OUAI任命首席执行官3天前霸王茶姬再次被传赴美上市,门店已超4000家1个月前-华体会官网